上星期六早上值完班，莫名的去了玉里
感受到玉里的好山好水、一望無際的稻田
更有J大好友夫妻的熱情招待...
回來時更是滿載而歸，掃了一堆他們農田裏的菜回家
計有龍葵少許（田裏的野菜）、小白菜、油菜、青江菜，更有六大朵的芥菜...
分送芥菜給同事們，剩下的菜就是我們這週的食物囉
星期日晚上回到家，因為沒很餓，也就利用龍葵煎蛋、小白菜煮湯
然後整理這些菜入冰箱保存，自己留了2朵芥菜
實在大到沒辦法整個入冰箱，加上他太自然到有不少蟲
我怎麼可能讓這些生物在我家活躍呢？？
所以我只好一葉一葉清洗，把葉子和梗做個分裝
葉子用鹽巴醃，睡覺前他就出水了，擠壓後入冰箱，期望他這樣就能像雪裡紅
小白菜、油菜、青江菜倒好處理，就是清炒就好
只是為了有點小變化，星期二晚上的小白菜是炒蝦皮，味道還不錯
芥菜就比較不知如何煮了
好在我有廚藝超厲害的學妹Daphne，msn問遠在美國的她，給了個掛菜雞的idea
星期二請假在家寫校訊專欄（見鬼了，明明是公務，我竟然還請假做公事）
早上先去傳統市場買土雞腿肉
下午四點就先燙過肉後，加上芥菜心、泡過的香菇，整個入電子壓力鍋煮
一直到六點時開鍋，加點鹽巴
哈，好喝~~我只能說，果真材料好，不用技術湯就會很好喝！
星期三不好意思的裝了碗雞湯和拿了包雪裡紅給同事大姊
呵呵，她說湯很好喝耶，雪裡紅聞來也很香...
果真是有佛心的大姊，這麼給我信心
還說她晚上就要用雪裡紅來煎蛋了
我其實最高興的是，這次帶回來的菜，完全都沒有浪費
都能好好利用！雖說沒煮的多好吃，但至少都能入口嘛
所以讓我一整個自我感覺良好囉~~呵呵....
